6 Iznenađujuće namirnice koje sadrže nikotin (a niste znali)
Nikotin je jedna od najmoćnijih supstanci na Zemlji. Svako može da oseti efekte nikotina brzo kroz pušenje cigareta, konzumiranje nikotinskih kesica, vaping, pušenje nargile, i još mnogo toga.
zapravo, preko 57 miliona Amerikanaca, skoro 21% zemlje, prijavio korišćenje nikotina kroz duvanski proizvod ili vaping. Ali, broj Amerikanaca izloženih nikotinu može biti bliže 100% stanovništva zahvaljujući tragovima nikotin naći u zajedničkom povrću.
To je tačno! Postoji šest uobičajenih povrća sedi u frižideru ili ostavi sada da može da sadrži tragove nikotina. Ne brini. Reći ćemo vam koji su, a takođe ćemo podeliti sa vama neke iznenađujuće činjenice o ovim tragovima nikotin i nova istraživanja koja sugerišu da nikotin može čak biti dobar za vas.
Šta je nikotin?
Za početak, šta je nikotin? Nikotin je prirodna hemikalija koja se nalazi u visokim koncentracijama u biljkama duvana. Smatra se alkaloidom, što znači da sadrži najmanje jedan atom azota i ima fizički efekat na organizam. Druge vrste alkaloida koje ste možda upoznati uključuju:
- Morfijum
- Kinin
- Atropin
- Strihnin
Iako su ovi alkaloidi se prirodno javljaju, sintetički nikotin je takođe dostupan. Ovaj sintetički, ili veštački, nikotin ima sposobnost da oponaša efekte prirodnog nikotina bez dodatnih opasnosti duvana (uključujući povećan rizik od raka). Efekti i prednosti nikotina na telu uključuju:
- Osećanja opuštenosti
- Povećana budnost
- Osećanja zadovoljstva
- Osećanja euforije
- Povećano oslobađanje dopamina
Zašto koristiti sintetički nikotin?
Sintetički nikotinski proizvodi uključuju nikotinske vrećice, e-cigarete, vape, i nikotinske flastere. Ako se pitate šta su nikotinske kesice, oni su proizvodi koji daju svu zujanje i nalet snusa, ali bez duvana.
Sintetički nikotinski proizvodi su sigurna alternativa duvanskim proizvodima, a čak ih propisuju i lekari tokom terapije prestanka pušenja.
Nikotin u prirodi
Suprotno uvriježenom mišljenju, nikotin se prirodno javlja i nalazi se u raznim biljkama porodice velebilje. Takođe nije kancerogen kao duvan. Sam duvan je prirodna biljka autohtona u Americi koja je deo porodice velebilje.
Ove biljke velebilja sadrže nikotinski alkaloid solanin, koji je prirodni insekticid. Ima potencijal da izazove bolest, ali samo u velikim količinama ili kada su ispunjeni određeni drugi kriterijumi. Takođe postoji vrlo mala šansa da ikada postane zavisnost, jer se u malim količinama slobodno probavlja od strane vašeg tela!
Ispod je 6 povrća i voća koje sadrže solanin (nikotinski alkaloid).
1. Paprike
Paprike, uključujući paprike i začinjene paprike sa kapsaicinom (poznate kao paprike), sadrže tragove solanina. Paprike sadrže oko 7,7-9,2 mikrograma nikotina po 1 gramu. Jedan mikrogram je oko 1.000 puta manji od miligrama, sa prosečnom cigaretom koja sadrži 10 miligrama nikotina. Koristeći ove brojke, možete videti koliko je mala količina nikotina u paprike zaista!
2. Paradajz
Paradajz ima manje solanina dok nastavljaju da sazrevaju, zbog čega jedenje nezrelog paradajza može čak i da vas razboli. Sadržaj nikotina u paradajzu je otprilike isti kao i paprike, oko 7,1 mikrograma po 1 gramu.
3. Krompir
Krompir takođe ima tragove nikotina, sa najvećom koncentracijom koja se nalazi u koži krompira. Da biste smanjili količinu solanina u krompiru, takođe je najbolje izbegavati zelene i nezrele paradajze, jer oni mogu izazvati bolest i čak mogu biti fatalni. Pečenje krompira, za razliku od kuvanja, takođe je pokazano da smanjuje sadržaj nikotina za oko 25-257 mikrograma solanina po krompiru. Ova količina varira u zavisnosti od vrste krompira i gde je uzgajan!
4. Patlidžani
Patlidžani su neverovatno ukusni. Međutim, oni takođe imaju koncentraciju nikotina u njima. Jedan patlidžan ima oko 1 mikrogram nikotina na 10 grama. Srećom, možete nastaviti da uživate u patlidžanima sa malo straha da će vas sadržaj nikotina razboleti. Potrebno je oko 20 kilograma patlidžana da biste dobili istu količinu nikotina u jednoj cigareti, pa jedite parmezan od patlidžana sve što želite!
5. Karfiol
Karfiol nije deo porodice velebilje. Međutim, zbog sve veće popularnosti u svemu, od veganskih krila do pice bez glutena, mislili smo da ćemo podeliti svoj sadržaj nikotina! Karfiol ima 16,8 mikrograma nikotina po 1 gramu.
6. Određeni čajevi
Konačno, vaš omiljeni crni, zeleni i oolong čajevi takođe mogu da sadrže nikotin, iako je neverovatno mali. 1 gram, ili 1/2 kašike, čaja sadrži 7 mikrograma nikotina.
7. spanać
Spanać, iako nije član porodice velebilje, sadrži merljive tragove nikotina na oko 19,8 mikrograma po 1 gramu.
Sadržaj nikotina ovog lisnatog zelenog je zapravo veći od mnogih velebilja, iako je i dalje neznatan u poređenju sa duvanom. Zanimljivo je da su nivoi nikotina spanaća deo njegovog prirodnog odbrambenog sistema protiv štetočina, ali ostaju suviše niski da bi proizveli bilo kakve fiziološke efekte kod ljudi, čak i kada se redovno konzumiraju u velikim količinama.
8. orah
Razni orašasti plodovi sadrže tragove nikotina, sa najvišim koncentracijama pronađenim u indijskim oraščićima na oko 5,2 mikrograma po 1 gramu. Ova nikotinska jedinjenja se prirodno razvijaju kako orasi sazrevaju, služeći kao prirodni pesticidi.
Iznos je zanemarljiv iz zdravstvene perspektive, trebalo bi da konzumiraju otprilike 2,000 grama indijskih oraščića da izjednači nikotin u jednoj cigareti.
9. Kupus
Kupus sadrži minimalan nikotin na oko 3,2 mikrograma po 1 gramu. Za razliku od velebilja, kupus proizvodi ova jedinjenja kroz različite biosintetičke puteve.
Sadržaj nikotina se blago povećava kada je kupus fermentisan, kao u kiselom kupusu, iako ostaje na nivoima hiljadama puta nižim od onoga što bi izazvalo bilo kakve fiziološke efekte ili zavisnost.
10. Pečurke
Određene sorte jestivih gljiva sadrže tragove nikotina, sa uobičajenim pečurkama (Agaricus bisporus) koje sadrže oko 2,1 mikrograma po 1 gramu.
Ovo prirodno jedinjenje pomaže u zaštiti gljiva od predatora u njihovom rastućem okruženju.
Sadržaj nikotina je posebno koncentrisan u stabljikama, a ne na kapama. Kao i kod drugih namirnica koje sadrže nikotin, količine su neznatne.
Trebalo bi da konzumirate oko 4.700 grama pečuraka da biste izjednačili nikotin u jednoj cigareti, što ga čini potpuno beznačajnim iz zdravstvene perspektive.
Pozitivni efekti
Biljke velebilja same po sebi su neverovatno zdrave, imaju puno antioksidanata koji mogu zaštititi vaše ćelije od oštećenja. Oni su takođe bogati dijetalnim vlaknima i vitaminom C, koji je neophodan za zdrav imuni sistem.
Pored toga, nova istraživanja su pokazala da jedenje hrane sa nikotinom (kao što su gore navedene) smanjuje rizik ljudi od Parkinsonove bolesti. Ko je znao da su nikotinske prednosti tako izražene?
Otkrijte naše nikotinske torbice sa nultim duvanom
Ako i dalje želite da osetite nalet i zujanje nikotina, ne morate da jedete 20 kilograma patlidžana.
Istražite naš izbor nikotinskih vrećica Zero Tobacco, koje su dostupne u različitim ukusima potpisa: